儲糧經常翻倉的重要性
儲糧結露是儲糧生態系統內環境變量因素對儲糧影響的典型實例，與水分、溫度及糧食熱特性有關。
當空氣中的水汽含量不變，降低溫度到一定程度時，空氣中的水汽能達到飽和狀態，開始出現凝結水，這種現象稱結露。開始出現“結露”時的溫度，簡稱“露點”。當糧堆某一糧層的溫度降低到一定程度，使糧食孔隙中所含的水汽量達到飽和狀態時，水汽就開始在糧粒表面凝結成小水滴，這種現象稱為儲糧結露（或糧堆結露）。儲糧某一狀態下的溫度與露點溫度之差稱為結露溫差，結露溫差越大，越不容易發生結露。引起儲糧結露的主要原因是糧堆不同部位之間出現溫差。溫差越大，儲糧結露愈嚴重。此外糧食及油料水分的高低對儲糧結露也有一定影響，高水分糧在溫差較小的情況下也可能發生結露
對表層結露，輕者翻動糧面散發濕熱，重者將表層出倉日曬或進行干燥；糧堆內部或底層結露，輕者應翻倉倒囤，重者也應出倉日曬或干燥。不管是表層或局部結露，都要把結露層分開或單獨處理（日曬或干燥），切不可干濕摻混，以免引起更大范圍的發熱、霉變。給企業帶來列大的經濟損失
資訊來源：榮祥
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