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紅油是什么鬼？

黃油、黑油、紅油等是玩沉香常聽到的詞，是形容沉香的外觀品相，不是沉香的分類，大家鑒別沉香的時候需要注意一下。

真正的沉香油脂是什么顏色？

無論是黃油、黑油、紅油品相的沉香，把沉香的純油脂萃取出來以后，成分大同小異，顏色都一樣，就是深褐色，呈膏狀，像焦糖。大家可以用不同品相的沉香自己萃取一下，很容易驗證。所以，沉香呈現黃油、黑油、紅油的品相，并非由沉香油脂的顏色決定的。

那么，沉香的“色”相是由什么決定的？

誠然，在同產地、同料的前提下，沉香油脂的含量多少會影響顏色的深淺，這在重量上就可以反映出來。

然而，同品級的沉香，又為什么有的會黑，有的會紅？沒錯，決定這種現象的就是沉香形成時所處的環境，其中最重要的一個因素就是土壤條件。

加里曼丹島的低海拔河谷地帶的土壤中深色的礦物質含量高、腐殖層豐富，沼澤也多，常形成深色系的沉香，沉香樹枯倒后在這種環境中更是容易陳化成品相偏黑的水沉或土沉；而在越南，因為土壤多是偏弱酸性的紅壤或黃壤，這里就常形成淺色系的沉香，沉香樹倒伏掩埋在這種土質中，更是容易形成品相偏紅的土沉。也就是越南紅土沉，越南紅土沉中以富森紅土沉在業界評價**。

但是別忘了，紅土并不只在越南有。印尼也有。在加里曼丹島、蘇拉威西島、巴布亞省等產地一些海拔比較高的山地，也有紅壤的分布，在這些地區形成的土沉顏色也會偏紅，也就是我們說的印尼紅土沉。

越南紅土沉和印尼紅土沉有什么區別？

紅土沉香
答案是，味道！印尼紅土沉的味道躁而直，越南紅土沉偏甜而柔。因為人們對越南紅土沉的評價比印尼紅土沉高，因此，常有人想方設法把印尼紅土沉攀附上越南紅土沉。但是印尼紅土沉與越南紅土沉的味道相差實在太明顯，直接把印尼紅土沉說成越南紅土沉實在難以服眾，于是“越南紅油土沉”這個似是而非、不知所云的新名詞就被硬生生地造出來了，鑒別沉香就要細心一點。

識破“越南紅油土沉”，只需要一丟丟初中物理知識、生物學知識。品香，是精神的享受。沉香鑒別，則需科學的思辨和知識。

越南紅土沉產量低，存量少，在新加坡、中東、日本、韓國及中國臺灣尚能淘得一二，流通到中國大陸，常常是倒了好幾手，價格高昂，富森紅土更是高冷。印尼紅土沉，在國內的集散市場就能找到，價格親民。

當然，沉香不以產地論英雄，不論出自何處，都是大自然珍貴的饋贈，越南香并非人人皆愛，印尼香也令人神往。香中英雄，品者心中自有定奪。
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