紙漿餐具業作為一個新興產業,眾多企業在市場細分、目標市場及市場定位上并無明確戰略。及早完成這一戰略選擇,將有助于使企業在市場中占得先機,形成競爭優勢。但同時因其新興產業所存在的技術不確定性及產品不確定性,以及市場發展的不確定性,完成這一營銷戰略內容,就更加困難。
紙漿環保餐具業市場細分以地理變量最為普及:一般分為中國、日本、韓國、歐美、臺灣。因各地區在文化習慣等方面差異巨大,因此依據紙漿餐具的適用性,應重點研究不同區域市場消費者用餐習慣、環保意識接受程度、消費者收入水平,及忠誠度等總結各細分市場特征。
1、日本:環保意識普及,偏好于純葦漿制品(不添加木漿),冷餐居多,喜碗盤盛具;消費者收入水平較高,品質要求細致挑剔;顧客忠誠度高,關系形成周期長但持續改善。
2、臺灣:環保意識較普及,普遍接受覆膜產品;熱餐居多,喜便當類盛具;消費者收入水平一般,品質要求主要是潔凈與挺度;顧客忠誠度差,產品品牌更換更加隨意。
3、韓國:環保意識較普及,普遍接受噴涂產品;冷熱兼具,喜油性食品喜便當及托盤類盛具:消費者收入水平較高,品質要求高;顧客挑剔,采購商信譽度差,多變。
4、歐美:環保意識較好,接受紙漿餐具及塑料餐具:冷餐多,喜便當類盛具;消費者收入水平較高,品質要求潔凈,其他較少;采購商談判條件較少,條款執行嚴格。
5、中國:環保意識較差,接受度較低;熱餐居多,喜快餐盒及面碗類盛具;消費者收入水平低,品質要求低,注重價格;采購商行為不規范,合同條款執行差。
對于紙漿餐具業,目前目標市場選定較困難,多數企業兼做。但就市場發展前景、市場結構吸引力、企業的目標和資源三個角度看,日本市場適于企業規模較大,資金實力雄厚,內部管理良好,產品品質優越的企業,及早定位,易于形成差異化戰略,品牌戰略。歐美市場適于企業規模較大,內部管理良好的企業,其市場空間大,易于形成規模經濟下的成本戰略。臺灣市場適于覆膜能力較強具有一定規模的企業,易于形成產品差異化戰略。韓國市場適于企業規模較大,開發實力雄厚,噴涂能力強,具有明顯成本優勢的企業,易于形成成本戰略。國內市場則適于規模較小,產品成本低廉具有良好客戶關系、經營靈活的企業,適于形成成本戰略。
文章源自:珠海紙漿模塑 www.jmyfbz.com
資訊來源:www.jmyfbz.com
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