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小吃創業，五花八門，本小利厚**肉夾饃。

陜西名吃，肉夾于饃的簡稱，把燉好的肉夾在燒餅里，既飽腹又有營養，已成為廣大上班族早餐**。作為創業項目，成本低廉，簡單方便，可以做為早餐來賣，一個三輪車，一個蜂窩煤爐子，一把刀，一個菜板，一盆在家煮好的肉就齊活了，成本不會超過一千，但利潤相當可觀，一個肉夾饃成本1.5--2塊錢，市場售價3.5--5塊錢， 毛利潤在50-70%，也可以在土豆粉店或者面食店作為搭配來賣。這小小的肉夾饃，或許它就是你成功的開始。

那么，怎樣做出好吃的肉夾饃呢？肉夾饃最關鍵的是肉的煮制。現在市面上很多賣肉夾饃的，**口吃起來特別香，但是吃幾口會發現特別膩，香得有點過，繼而有不想吃的感覺，這種就是在煮肉時加多了化學食用添加劑，沒有好的開始，就難有回頭客，**就是把生意做死。所以，肉夾饃的做法，也就是制作工藝是最關鍵的。

同根生小吃培訓學校，經多年不斷完善創新，在傳統煮肉技術的基礎上，進行特殊改良，選用二十多種***的調味食材，不含化學成份，煮出來的肉香而不膩，百吃不厭。營養豐富，口感獨到，一經推出，回頭客絡繹不絕，市場前景一片大好！

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