不同水源的水質情況也不盡相同。水中的許多參數會影響膠體的失穩和凝聚顆粒的物理性能和化學性能。對特定水源的**混凝劑量，可通過燒杯試驗加以確定。在燒杯試驗中，除測出水殘余濁度外，還可測定其它參數如ζ電位值，作為衡量混凝效果的手段。
1.出水濁度的測定
混凝***壞可以用出水濁度來衡量。濁度可以用杰克遜蠟燭濁度計或散射濁度計或福馬肼濁度法測定。
對原水做燒杯試驗，應模擬出如下參數，確保出水濁度。這些參數包括：混凝劑的選擇、劑量的確定；助凝劑的選擇及其劑量的確定；**pH值范圍的確定；由于調節pH值的化學藥品和助凝劑的**加入點的確定；藥劑與水混合的**轉速和混合時間的確定；混凝劑等藥劑稀釋濃度的確定；原水溫度范圍。
2. ζ電位的測定
ζ電位是雙電層內的剪切平面的電位，它與帶電顆粒的遷移數（稱淌度）有關。ζ電位取決于顆粒表面電位（能斯特電位）和雙電層的厚度。ζ電位可用Zeta電位計來測定，它的值的大小取決于帶電顆粒間靜電斥力。
在天然水中顆粒ζ電位常在-20∽-40mV之間。依靠中和作用失穩的膠體物質的ζ電位接近于0，此時混凝劑量可確定為**值。但是，當混凝過程是在有擋板的澄清器內形成時，并不能單獨依靠ζ電位確定**的混凝劑量值。應注意的是，ζ電位表明顆粒帶電的程度，但不一定表明是否有充足的礬花形成。由于影響混凝的因素有很多，在整個混凝模擬過程中，應由出水質量如濁度值來確定混凝**條件。
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